Σκανδιναβικός Χυλός Σίκαλης με Μούρα και Ψημένους Ξηρούς Καρπούς
Αγκαλιάστε ένα υγιεινό σκανδιναβικό πρωινό με αυτόν τον χορταστικό χυλό σίκαλης, σιγοβρασμένο στην τελειότητα και γαρνιρισμένο με ζωντανά μούρα και τραγανούς ψημένους ξηρούς καρπούς. Είναι ένα ανακουφιστικό και θρεπτικό ξεκίνημα για κάθε μέρα.
Ας μαγειρέψουμε.
Σε μια μέτρια κατσαρόλα, συνδυάστε 1 φλιτζάνι λεπτές νιφάδες σίκαλης, 2 φλιτζάνια νερό και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Φέρτε το μείγμα σε ένα απαλό βρασμό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 15-20 λεπτά, ή μέχρι οι νιφάδες σίκαλης να μαλακώσουν και ο χυλός να πήξει στην επιθυμητή σας υφή.
Ενώ ο χυλός σιγοβράζει, ψήστε 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα καρύδια σε ένα μικρό στεγνό τηγάνι σε μέτρια-χαμηλή φωτιά για 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μυρίσουν και να ροδίσουν ελαφρά. Παρακολουθήστε προσεκτικά για να μην καούν.
Μοιράστε τον μαγειρεμένο χυλό σίκαλης σε δύο μπολ.
Γαρνίρετε κάθε μερίδα με 1/4 φλιτζανιού ανάμεικτα μούρα και τα ψημένα καρύδια. Περιχύστε με 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου πριν σερβίρετε.
About This Recipe
Big flavor.✦
Chef's Tips
Easy Substitutions
Storage & Reheating
Κριτικές
Δεν υπάρχουν ακόμη κριτικές
Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτή τη συνταγή.
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Πείτε μας πώς βγήκε.