Ιρλανδικό Barmbrack (Ψωμί Φρούτων) με Γλάσο Τσαγιού και Μπαχαρικών

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι κρύο δυνατό μαύρο τσάι με 1 1/2 φλιτζάνι ανάμεικτα αποξηραμένα φρούτα. Αφήστε τα φρούτα να μουλιάσουν για τουλάχιστον 30 λεπτά, ή κατά προτίμηση όλη τη νύχτα, για να φουσκώσουν.

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 175°C. Βουτυρώστε και αλευρώστε μια φόρμα για ψωμί διαστάσεων 23x13 εκ.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τα ανάμεικτα μπαχαρικά. Προσθέστε το χτυπημένο αυγό και τα μουλιασμένα φρούτα (μαζί με τυχόν υγρό τσαγιού που έχει απομείνει) στα στεγνά υλικά. Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν, προσέχοντας να μην ανακατέψετε υπερβολικά.

Ρίξτε τη ζύμη στην έτοιμη φόρμα για ψωμί και ισιώστε την επιφάνεια. Ψήστε για 50-60 λεπτά στους 175°C, ή μέχρι μια ξύλινη οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο να βγει καθαρή.

Ενώ ψήνεται το barmbrack, ετοιμάστε το γλάσο. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας δυνατό μαύρο τσάι. Ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα να πήξει ελαφρώς σε σιρόπι. Αποσύρετε από τη φωτιά.

Μόλις βγάλετε το barmbrack από το φούρνο, αλείψτε αμέσως το ζεστό γλάσο τσαγιού και μπαχαρικών γενναιόδωρα στην κορυφή. Αφήστε το barmbrack να κρυώσει στη φόρμα για 10 λεπτά πριν το μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς.