Israelisches Malawach mit Labneh und Za'atar
Dieses Rezept präsentiert knuspriges, blättriges israelisches Malawach, ein traditionelles jemenitisch-jüdisches Fladenbrot, serviert mit cremigem Labneh und aromatischem Za'atar. Ein einfaches, aber sättigendes Frühstück, das authentische nahöstliche Aromen auf Ihren Tisch bringt.
Los geht’s.
Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Legen Sie 1 aufgetautes Malawach in die heiße Pfanne. Braten Sie es 3-5 Minuten pro Seite, oder bis es goldbraun und knusprig ist, und drücken Sie es dabei vorsichtig mit einem Pfannenwender flach.
Nehmen Sie das fertige Malawach aus der Pfanne und legen Sie es auf einen Teller. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Malawach und 1 Esslöffel Olivenöl.
Verteilen Sie, solange das Malawach noch warm ist, 1/4 Tasse Labneh gleichmäßig auf jedem Stück.
Streuen Sie 1/2 Esslöffel Za'atar und eine Prise Salz über jedes mit Labneh belegte Malawach. Sofort servieren.
About This Recipe
Big flavor.✦
Chef's Tips
Easy Substitutions
Storage & Reheating
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