Bulgarischer Shopska-Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Feta
Dieser farbenfrohe bulgarische Shopska-Salat ist ein erfrischendes und aromatisches Gericht, ideal für ein leichtes Abendessen. Er kombiniert frisches Gemüse mit salzigem Feta-Käse und einem einfachen Dressing.
Los geht’s.
In einer großen Rührschüssel die gewürfelten Tomaten, gewürfelte Gurke, gewürfelte grüne Paprika, gewürfelte rote Paprika und die dünn geschnittene rote Zwiebel vermengen.
In einer kleinen Schüssel natives Olivenöl extra, Rotweinessig, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Das Dressing über das Gemüse in der großen Rührschüssel gießen.
Den Salat vorsichtig vermischen, um sicherzustellen, dass alles Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.
Den zerbröselten Feta-Käse großzügig über den Salat streuen.
Sofort servieren oder 15 Minuten kühlen, damit sich die Aromen verbinden können.
About This Recipe
Big flavor.✦
Chef's Tips
Easy Substitutions
Storage & Reheating
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