Zalabya Sudaneze: Petulla të Arta të Skuqura me Shurup Hurmash
Zbuloni kënaqësinë e Zalabya-s sudaneze, petulla të skuqura delikate, jashtëzakonisht të lehta dhe ajrore. Këto ëmbëlsira të arta tradicionalisht lyhen me një shurup hurmash të bollshëm dhe natyralisht të ëmbël, duke i bërë ato një kënaqësi të dashur për raste festive dhe momente të thjeshta gëzimi.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, bashkoni 1 filxhan miell të bardhë, 1 lugë çaji maja instant, 1/2 lugë çaji sheqer dhe 1/4 lugë çaji kripë. Përziejini mirë.
Shtoni gradualisht 3/4 filxhan ujë të ngrohtë te përbërësit e thatë, duke i përzier derisa të formohet një brumë i trashë dhe i lëmuar. Brumi duhet të jetë i ngjashëm me atë të petullave.
Mbulojeni tasin me një peshqir kuzhine të pastër dhe lëreni të pushojë në një vend të ngrohtë për 30 minuta, ose derisa brumi të dyfishohet në vëllim dhe të jetë me flluska.
Ngrohni 2 filxhanë vaj vegjetal në një tenxhere të thellë ose Dutch oven mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të arrijë 350°F (175°C).
Duke përdorur dy lugë ose një lugë të vogël akulloreje, hidhni me kujdes pjesë të vogla të brumit në vajin e nxehtë. Skuqini zalabya-t në grupe, duke i kthyer herë pas here, për 2-3 minuta për çdo grup, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të fryhen.
Hiqni zalabya-t e skuqura me një lugë me vrima dhe vendosini në një pjatë të shtruar me letër thithëse për të kulluar vajin e tepërt.
Shërbejeni zalabya-n e ngrohtë menjëherë, të spërkatur bujarisht me 1/2 filxhan shurup hurmash.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.