Basbousa Sudaneze me Kokos dhe Shurup Uji Trëndafili
Kjo Basbousa Sudaneze është një ëmbëlsirë e mrekullueshme me miell semoleje, e pasur me kokos dhe e zhytur në një shurup aromatik me ujë trëndafili. Është një zgjedhje perfekte për raste të veçanta ose një ëmbëlsirë e shijshme për t'u shijuar me çaj.
Fillo Gatuaj
Nxehni furrën në 175°C (350°F). Lyejeni lehtë me yndyrë një tavë pjekjeje 9x13 inç.
Në një tas të madh, kombinoni semolinën, kokosin e grirë, 1/2 gotë sheqer të grimcuar dhe pluhurin e pjekjes. Përziejini mirë.
Shtoni kosin, gjalpin e shkrirë dhe qumështin te përbërësit e thatë. Përziejini derisa të bashkohen; mos e përzieni tepër.
Hidhni brumin në tavën e përgatitur dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë. Bëni prerje në sipërfaqe në formë diamanti ose katrore dhe vendosni një bajame të prerë hollë në qendër të çdo cope.
Piqeni për 25-30 minuta në 175°C (350°F), ose derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë dhe një kruese dhëmbësh e futur në qendër të dalë e pastër.
Ndërsa basbousa piqet, përgatisni shurupin: Në një tenxhere të vogël, kombinoni 1 gotë sheqer të grimcuar dhe 1 gotë ujë. Lëreni të ziejë në zjarr mesatar, pastaj ulni zjarrin dhe lëreni të ziejë ngadalë për 5 minuta derisa të trashet pak. Hiqeni nga zjarri dhe shtoni ujin e trëndafilit.
Sapo basbousa të dalë nga furra, hidhni menjëherë shurupin e ngrohtë në mënyrë të barabartë mbi ëmbëlsirën e nxehtë. Ëmbëlsira do të thithë shurupin.
Lëreni basbousan të ftohet plotësisht në tavë para se ta prisni sipas vijave të bëra dhe ta shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.