Xalwo Somaleze me Kardamom dhe Qumësht Kokosi
Kjo Xalwo kremoze somaleze është një ëmbëlsirë e mrekullueshme, që bashkon aromën ngrohtëse të kardamomit me ëmbëlsinë e pasur të qumështit të kokosit. Një puding i thjeshtë, por elegant, perfekt për një kënaqësi ngushëlluese.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, përzieni qumështin e kokosit, sheqerin e grimcuar, kardamomin e bluar dhe kripën në zjarr mesatar. Lëreni përzierjen të ziejë lehtë, duke e trazuar herë pas here.
Në një tas të vogël, përzieni niseshtenë e misrit me 2 lugë gjelle ujë të ftohtë derisa të formohet një masë e lëmuar. Sigurohuni që të mos ketë kokrriza.
Shtoni gradualisht masën e niseshtesë në përzierjen e qumështit të kokosit që zjen, duke e trazuar vazhdimisht. Vazhdoni të trazoni pa ndërprerje për 3-5 minuta, ose derisa pudingu të trashet në një konsistencë të ngjashme me krem të trashë.
Hiqeni tenxheren nga zjarri. Hidhni pudingun e nxehtë në tasa individualë shërbimi ose në një pjatë të madhe shërbimi.
Lëreni pudingun të ftohet në temperaturë dhome për rreth 15-20 minuta, pastaj mbulojeni dhe futeni në frigorifer për të paktën 2 orë, ose derisa të jetë ftohur dhe ngurtësuar plotësisht.
Para se të shërbeni, zbukuroni pudingun e ftohtë somalez me kardamom dhe qumësht kokosi me kokos të grirë të thekur.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.