Tost Francez i Mbushur me Rikota dhe Mjaltë, sipas Shijes Tuniziane
Ky tost francez i veçantë sjell një kombinim të pasurisë kremoze të djathit rikota me ëmbëlsinë e mjaltit, të gjitha të mbështjella mes fetave të bukës dhe të skuqura në tigan deri sa të marrin një ngjyrë të artë. I frymëzuar nga shijet tuniziane, ky recetë ofron një ndryshim të këndshëm nga mëngjesi klasik.
Fillo Gatuaj
Në një tas të vogël, bashkoni djathin rikota, 2 lugë gjelle mjaltë dhe ujin e lules së portokallit (nëse e përdorni). Përziejini derisa të bashkohen mirë dhe të bëhen të lëmuara.
Hapni një sasi të bollshme të përzierjes së rikotës në njërën anë të katër fetave të brioshes. Mbulojini me katër fetat e tjera të brioshes për të krijuar katër sanduiçe.
Në një pjatë të cekët, rrihni së bashku vezët, 1/4 filxhan qumësht dhe kanellën e bluar derisa të bashkohen plotësisht.
Ngrohni 1 lugë gjelle gjalpë pa kripë në një tigan të madh jo ngjitës mbi nxehtësi mesatare derisa të shkrihet dhe të shkëlqejë.
Zhytni çdo sanduiç tost francez në përzierjen e vezëve, duke u siguruar që të dyja anët të jenë plotësisht të mbuluara, por jo të lagura. Vendosni dy sanduiçe në tiganin e nxehtë.
Gatuajini për 3-4 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë gatuar plotësisht. Përsëriteni me gjalpin dhe sanduiçet e mbetura.
Shërbejeni menjëherë, të spërkatur me 2 lugët e mbetura të mjaltit.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.