French Toast Tunisino Ripieno di Ricotta e Miele
Questa ricetta unica di French Toast unisce la ricchezza cremosa della ricotta al dolce profumo del miele, il tutto racchiuso tra fette di pane e fritto in padella fino a doratura. Ispirato ai sapori tunisini, offre una deliziosa rivisitazione di un classico della colazione.
Cuciniamo.
In una piccola ciotola, mescolate la ricotta, 2 cucchiai di miele e l'acqua di fiori d'arancio (se usata). Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
Spalmate una generosa quantità di composto di ricotta su un lato di quattro fette di brioche. Coprite con le restanti quattro fette di brioche per creare quattro "sandwich".
In un piatto fondo, sbattete le uova, 1/4 di tazza di latte e la cannella in polvere fino a quando non saranno ben amalgamati.
Scaldate 1 cucchiaio di burro non salato in una grande padella antiaderente a fuoco medio fino a quando non sarà fuso e scintillante.
Immergete ogni "sandwich" di French Toast nella miscela di uova, assicurandovi che entrambi i lati siano completamente ricoperti ma non inzuppati. Mettete due "sandwich" nella padella calda.
Cuocete per 3-4 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e cotti. Ripetete con il burro e i "sandwich" rimanenti.
Servite immediatamente, irrorando con i restanti 2 cucchiai di miele.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
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Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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