Pane Tunisino Speziato con Datteri e Noci
Questo fragrante pane tunisino speziato con datteri e noci è una delizia per la colazione o uno spuntino, ricco di datteri dolci, noci croccanti e spezie calde. È un'alternativa unica e saporita ai tradizionali pani veloci, perfetta da gustare con caffè o tè.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 175°C. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake da 23x13 cm.
In una ciotola media, unite i datteri tritati e il latte. Lasciateli in ammollo per 5 minuti per ammorbidirli.
In una ciotola grande separata, sbattete insieme il burro fuso e l'uovo fino a quando non saranno ben amalgamati.
Aggiungete la miscela di datteri e latte agli ingredienti umidi e mescolate bene.
In un'altra ciotola, mescolate insieme la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella, lo zenzero e il sale. Aggiungete gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a quando non saranno appena combinati. Incorporate le noci tritate.
Versate l'impasto nello stampo da plumcake preparato e cuocete per 50-55 minuti a 175°C, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non uscirà pulito.
Lasciate raffreddare il pane nello stampo per 10 minuti prima di trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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