Tortë me Uiski Irlandez, Bajame të Thekura dhe Lëkurë Portokalli
Kjo tortë me uiski irlandez, e lagësht dhe plot shije, ka një bazë të pasur gjalpi, të infuzuar me uiski irlandez, e plotësuar nga krokanca e bajameve të thekura dhe aroma e freskët e lëkurës së portokallit. Është një ëmbëlsirë elegante, perfekte për raste të veçanta ose një mbrëmje të qetë.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, përzieni 1 1/2 filxhan miell universal, 1 lugë çaji pluhur pjekjeje dhe 1/2 lugë çaji kripë. Lëreni mënjanë.
Në një tas të madh, rrihni 1/2 filxhan gjalpë pa kripë të zbutur dhe 1 filxhan sheqer të grimcuar derisa të bëhen të lehta dhe të fryra. Shtoni 2 vezë të mëdha një nga një, duke u siguruar që secila të jetë plotësisht e përfshirë para se të shtoni tjetrën.
Shtoni gradualisht përbërësit e thatë te ata të lëngshëm, duke alternuar me 1/2 filxhan qumësht, duke filluar dhe mbaruar me përbërësit e thatë. Përzieni derisa të bashkohen.
Shtoni 1/4 filxhan uiski irlandez dhe 1 lugë gjelle lëkurë portokalli derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
Hidhni brumin në një tavë torte të rrumbullakët 23 cm, të lyer me yndyrë dhe miell. Spërkatni 1/2 filxhan bajame të prera në feta në mënyrë të barabartë mbi brumë.
Piqeni në 175°C për 45-50 minuta, ose derisa një shkop druri i futur në qendër të dalë i pastër dhe sipërfaqja të jetë e artë.
Lëreni tortën të ftohet në tavë për 10 minuta para se ta ktheni në një rrjetë ftohëse për t'u ftohur plotësisht. Priteni dhe shërbejeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.