Tortë Dominikane me Miell Misri dhe Kokosi me Glazurë Limoni
Përjetoni shijet e gjalla të Karaibeve me këtë tortë të shkëlqyer Dominikane. Ajo bashkon mjeshtërisht teksturën e pasur të miellit të misrit me ëmbëlsinë e harlisur të kokosit, të gjitha të gjallëruara nga një glazurë limoni e ndritshme dhe pikante. Kjo ëmbëlsirë është një festë e vërtetë e shijeve të ishullit, perfekte për t'u ndarë në çdo mbledhje ose për t'u shijuar si një trajtim i veçantë.
Fillo Gatuaj
Ngrohni furrën në 175°C. Lyejeni lehtë me yndyrë dhe miell një tavë pjekjeje 20x20 cm.
Në një tas të madh, rrihni së bashku miellin e misrit, miellin universal, sheqerin e grimcuar, pluhurin e pjekjes dhe kripën derisa të bashkohen mirë.
Në një tas tjetër mesatar, rrihni së bashku qumështin e kokosit, vajin vegjetal dhe vezët derisa të bëhen të lëmuara.
Hidhni përbërësit e lëngshëm te ata të thatë dhe përziejini derisa të bashkohen. Kujdesuni të mos e përzieni tepër.
Hidhni brumin në tavën e përgatitur dhe shpërndajeni në mënyrë të njëtrajtshme. Piqeni për 35-40 minuta, ose derisa një shkop druri i futur në qendër të dalë i pastër.
Ndërsa torta piqet, përgatisni glazurën e limonit: Në një tas të vogël, rrihni së bashku sheqerin pluhur dhe lëngun e limonit derisa të bëhen të lëmuara. Nëse glazura është shumë e trashë, shtoni pak më shumë lëng limoni; nëse është shumë e hollë, shtoni pak më shumë sheqer pluhur.
Pasi torta të dalë nga furra, lëreni të ftohet në tavë për 10 minuta. Më pas, kthejeni përmbys në një rrjetë ftohëse për t'u ftohur plotësisht.
Pasi torta të jetë ftohur plotësisht, hidhni glazurën e limonit në mënyrë të njëtrajtshme mbi të. Lëreni glazurën të ngurtësohet për 15 minuta para se ta prisni dhe ta shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.