Tas me Oriz, Mish Derri pikant dhe Kimchi sipas Koresë
Ky tas i shpejtë dhe plot shije, i frymëzuar nga kuzhina koreane, përmban mish derri të butë, kimchi pikant dhe një salcë gochujang të shijshme. Është një vakt i balancuar që përgatitet në më pak se 30 minuta, ideal për një drekë të kënaqshme.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, kombinoni fileton e derrit të prerë hollë me salcën e sojës dhe vajin e susamit. Lëreni të marinohet për 5 minuta.
Në një tas të vogël, përzieni gochujang-un, hudhrat e grira imët dhe sheqerin për të krijuar salcën.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të madh ose wok në nxehtësi mesatare-të lartë. Shtoni mishin e derrit të marinuar dhe skuqeni për 3-4 minuta, derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht.
Shtoni kimchin e grirë në tigan me mishin e derrit. Skuqeni për 2-3 minuta të tjera, duke lejuar kimchin të ngrohet dhe të lëshojë shijet e tij.
Hidhni salcën gochujang të përgatitur mbi mishin e derrit dhe kimchin. Përzieni mirë për të mbuluar gjithçka në mënyrë të barabartë dhe gatuajeni për 1-2 minuta, derisa salca të trashet pak.
Ndani orizin e gatuar në dy tasa shërbimi. Mbi çdo tas vendosni me bollëk përzierjen pikante të mishit të derrit dhe kimchit. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.