Oriz i Fërguar Korean me Kimchi dhe Vezë
Ky oriz i fërguar korean me kimchi dhe vezë, i shpejtë dhe plot shije, është një zgjedhje perfekte për drekë. Ai kombinon kimchin pikante të fermentuar me vezë të buta të fërguara dhe oriz të shijshëm. Është një vakt i kënaqshëm që përgatitet në pak minuta, ideal për të shfrytëzuar orizin e mbetur.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh jo ngjitës ose wok mbi nxehtësi mesatare-të lartë. Shtoni kimchin e grirë dhe fërgojeni për 3 minuta derisa të lëshojë aromë.
Shtoni orizin e gatuar të vjetër në tigan me kimchin. Përziejeni mirë për t'i bashkuar, duke thyer çdo grumbull orizi. Vazhdoni të fërgoni për 5 minuta, duke u siguruar që orizi të jetë nxehur plotësisht dhe pak krokant.
Në një tas të vogël, rrihni së bashku lëngun e kimchit, salcën e sojës, vajin e susamit dhe sheqerin. Hidhni këtë përzierje mbi orizin dhe kimchin, duke e përzier vazhdimisht për 2 minuta derisa lëngu të jetë thithur dhe orizi të jetë veshur në mënyrë të barabartë.
Shtyjeni përzierjen e orizit në njërën anë të tiganit. Shtoni 1 lugë gjelle vaj vegjetal të mbetur në anën bosh. Thyejini vezët direkt në hapësirën e vajosur dhe fërgojini me një spatul derisa të jenë gatuar plotësisht, rreth 2 minuta.
Pasi vezët të jenë fërguar, përziejini ato me përzierjen e orizit. Shërbejeni menjëherë, të garniturë me qepë të njoma të prera në feta.
Për një shije më pikante, mund të shtoni 1 lugë çaji gochujang (pastë koreane djegëse) me përzierjen e lëngut të kimchit.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.