Tartë Paraguajane me Kokos dhe Dulce de Leche

Në një tas të madh, kombinoni 1 1/2 gota miell të gjithëpërdorshëm, 1/4 gotë sheqer të grimcuar dhe 1/4 lugë çaji kripë. Pritini 1/2 gotë gjalpë të ftohtë, të prerë në kubikë, derisa masa të ngjajë me thërrime të trashë. Shtoni 1 të verdhë veze dhe 2 lugë gjelle ujë të ftohtë, duke e përzier derisa të formohet një brumë. Mbështilleni brumin me qese plastike dhe lëreni në frigorifer për 20 minuta.

Në një sipërfaqe të spërkatur lehtë me miell, hapni brumin e ftohur dhe shtypeni me kujdes në një tavë tartë 9-inç me fund të lëvizshëm. Pritini çdo tepricë brumi nga anët.

Në një tas mesatar, rrihni së bashku 1 kanaçe qumësht të kondensuar të ëmbëlsuar dhe 1 1/2 gota kokos të grirë derisa të bashkohen mirë. Hidhni këtë mbushje kokosi në koren e tartës së përgatitur.

Piqeni tartën në një furrë të parangrohur në 350°F (175°C) për 30-35 minuta, ose derisa kora të marrë ngjyrë kafe të artë dhe mbushja me kokos të jetë e ngurtësuar dhe pak e artë sipër.

Hiqeni tartën nga furra dhe lëreni të ftohet plotësisht në një raft teli. Pasi të jetë ftohur, shpërndani butësisht 1/2 gotë dulce de leche në mënyrë të barabartë mbi mbushjen me kokos.

Vendoseni tartën në frigorifer për të paktën 1 orë për të lejuar dulce de leche-n të ngurtësohet dhe tartën të forcohet para se të shërbehet.