Tartë Kamerunase me Ananas dhe Frut Pasioni me Kore Biskote Gjalpi
Shijoni shijet e gjalla të Kamerunit me këtë tartë të mrekullueshme. Një kore biskote gjalpi, e artë dhe e butë, mbështjell një mbushje të bollshme që shpërthen me ëmbëlsinë tropikale të ananasit dhe shijen e freskët, pak të thartë të frutit të pasionit. Kjo ëmbëlsirë është një udhëtim i këndshëm për shijet tuaja, perfekte për çdo rast.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, bashkoni miellin, gjalpin e ftohtë të prerë në kubikë dhe 1/4 gotë sheqer të grimcuar. Përzieni gjalpin me miellin duke përdorur majat e gishtave ose një mikser brumi derisa të ngjajë me thërrime të trashë.
Shtoni të verdhën e vezës dhe përziejeni derisa brumi të bashkohet. Mos e punoni tepër. Formoni brumin në një disk, mbështilleni me qese plastike dhe lëreni në frigorifer për 30 minuta.
Në një sipërfaqe të spërkatur lehtë me miell, hapni brumin e ftohur në një rreth me diametër 25 cm. Transferojeni me kujdes brumin në një tavë tartash 23 cm me fund të lëvizshëm. Shtypeni brumin në fund dhe anët e tavës, pastaj prisni çdo tepricë. Shponi fundin e kores me një pirun.
Në një tenxhere mesatare, bashkoni ananasin e prerë në kubikë, pulpën e frutit të pasionit, nisështën e misrit, 1/4 gotë sheqer të grimcuar dhe lëngun e limonit jeshil. Gatuajeni mbi nxehtësi mesatare, duke e përzier vazhdimisht, derisa përzierja të trashet dhe të fillojë të ziejë lehtë, rreth 5-7 minuta.
Hidhni mbushjen e ngrohtë me ananas dhe frut pasioni në koren e tartës së përgatitur.
Piqeni tartën në një furrë të parangrohur në 190°C (375°F) për 35-40 minuta, ose derisa kora të jetë kafe e artë dhe mbushja të jetë mpiksur. Nëse anët e kores marrin ngjyrë shumë shpejt, mbulojini lehtë me letër alumini.
Hiqeni tartën nga furra dhe lëreni të ftohet plotësisht në një rrjetë para se ta shërbeni. Kjo lejon që mbushja të mpikset plotësisht.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.