Supë Sinigang me Mish Derri sipas Recetës Filipinase
Kjo supë klasike filipinase, Sinigang me Mish Derri, është një pjatë ngushëlluese dhe e thartë, e bazuar në tamarind, e mbushur me mish derri të butë, perime të freskëta dhe një lëng të shijshëm. Ajo ofron një balancë perfekte mes shijes së thartë dhe asaj të kripur, ideale për një drekë të bollshme.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere të madhe, bashkoni mishin e derrit të barkut me 6 gota ujë. Lëreni të ziejë në zjarr të lartë, pastaj ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët, mbulojeni dhe lëreni të ziejë ngadalë për 30 minuta, ose derisa mishi të jetë i butë.
Hiqni çdo shkumë që ngrihet në sipërfaqe gjatë zierjes.
Shtoni përzierjen sinigang dhe rrepën daikon në tenxhere. Rritni nxehtësinë në mesatare dhe lëreni të ziejë për 10 minuta, ose derisa rrepa të jetë e butë.
Shtoni fasulet jeshile dhe kripën. Gatuajini për 3-5 minuta, ose derisa fasulet jeshile të jenë krokante por të buta.
Në fund, shtoni spinaqin e freskët dhe gatuajeni për 1-2 minuta, ose derisa të jetë zbutur. Shërbejeni të nxehtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.