Supë Finlandeze me Bizelë (Hernekeitto) me Mish Derri të Tymosur
Një supë finlandeze e ngrohtë dhe ngushëlluese me bizelë, e njohur si Hernekeitto, e përgatitur me bizela të thata jeshile dhe mish derri të tymosur të butë. Kjo pjatë tradicionale është ideale për një drekë të shijshme, sidomos në ditët e ftohta.
Fillo Gatuaj
Shpëlani mirë bizelat e thata jeshile të zbutura. Në një tenxhere të madhe, bashkoni bizelat e shpëlara, 6 kupa ujë dhe mishin e derrit të tymosur.
Lëreni përzierjen të ziejë në nxehtësi mesatare-të lartë, pastaj ulni nxehtësinë në të ulët, mbulojeni dhe lëreni të ziejë për 60 minuta, ose derisa bizelat të jenë të buta.
Hiqni mishin e derrit nga tenxherja. Pasi të jetë ftohur sa të mund të trajtohet, shkërmoqni mishin nga kocka, duke hequr çdo yndyrë ose lëkurë. Lëreni mishin e shkërmoqur mënjanë.
Shtoni qepën e grirë hollë dhe majoranin e tharë në supën me bizelë. Vazhdoni ta zieni për 30 minuta të tjera, duke e përzier herë pas here, derisa supa të trashet dhe bizelat të jenë shumë të buta.
Kthejeni mishin e derrit të tymosur të shkërmoqur në tenxhere. Sezoni supën me kripë dhe piper të zi, duke e përzier mirë. Shijoni dhe rregulloni erëzat sipas nevojës.
Shërbejeni supën finlandeze me bizelë të nxehtë, të zbukuruar me majoran të freskët ose një spërkatje piperi të zi nëse dëshironi.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.