Sallatë Finlandeze me Patate, Salmon të Tymosur, Kopër dhe Kapër
Kjo sallatë patatesh e frymëzuar nga kuzhina finlandeze kombinon patate të buta me salmon të tymosur, kopër të freskët dhe kapër të kripur, të gjitha të përziera me një salcë kremoze dhe pikante. Është një drekë e lehtë ose një pjatë shoqëruese perfekte, duke ofruar një balancë të mrekullueshme shijesh dhe teksturash.
Fillo Gatuaj
Lani patatet e reja tërësisht. Vendosini në një tenxhere të madhe dhe mbulojini me ujë të ftohtë. Shtoni 1 lugë çaji kripë në ujë.
Lëreni ujin të ziejë në nxehtësi mesatare-të lartë, pastaj uleni nxehtësinë në mesatare-të ulët dhe ziejini për 15-20 minuta, ose derisa patatet të jenë të buta kur shpohen me pirun. Kullojini patatet dhe lërini të ftohen pak.
Ndërsa patatet ftohen, ndajeni salmonin e tymosur të nxehtë në thekon me madhësi kafshate, duke hequr çdo lëkurë ose kockë.
Në një tas mesatar, rrihni së bashku majonezën, salcën e kosit, koprën e freskët të grirë, kapërin e grirë dhe lëngun e freskët të limonit. Sezoni me 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi.
Pasi patatet të jenë ftohur aq sa mund të trajtohen, priteni në çerekë ose gjysma, në varësi të madhësisë së tyre. Shtoni patatet e prera dhe salmonin e tymosur në thekon në tasin me salcën.
Përziejini butësisht të gjithë përbërësit derisa patatet dhe salmoni të jenë mbuluar në mënyrë të barabartë me salcën kremoze. Kini kujdes të mos i shtypni patatet.
Provoni dhe rregulloni erëzat nëse është e nevojshme. Mbulojeni tasin dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 30 minuta, që shijet të bashkohen para se të shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.