Salcë kremoze me kos dhe barishte, me bukë të sheshtë me Za'atar
Kjo salcë e freskët, e frymëzuar nga kuzhina izraelite, kombinon kosin e butë me barishte të freskëta dhe një nuancë hudhre. Shoqërohet në mënyrë perfekte me bukën e sheshtë të ngrohtë me za'atar, të përgatitur në shtëpi. Është një zgjedhje e shijshme dhe freskuese për mëngjes ose "brunch", dhe çuditërisht e lehtë për t'u përgatitur.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, bashkoni kosin, majdanozin e grirë, nenexhikun e grirë, hudhrën e shtypur, kripën dhe piperin e zi. Përziejini mirë derisa të gjithë përbërësit të jenë shpërndarë në mënyrë të barabartë. Provoni dhe rregulloni erëzat nëse është e nevojshme. Mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer ndërsa përgatisni bukën e sheshtë.
Parangrohni furrën në 200°C. Shtroni një tavë pjekjeje me letër pjekjeje.
Lyejeni të dyja anët e çdo buke të sheshtë me vaj ulliri. Spërkatni një lugë gjelle erëz za'atar në mënyrë të barabartë mbi njërën anë të çdo buke të sheshtë.
Vendosni bukët e sheshta të erëzuara në tavën e përgatitur. Piqini për 8-10 minuta, ose derisa bukët të marrin një ngjyrë të artë të lehtë dhe të bëhen pak krokante.
Nxirrini bukët e sheshta nga furra dhe lërini të ftohen për disa minuta. Priteni çdo bukë të sheshtë në trekëndësha ose shirita për t'i zhytur në salcë.
Vendoseni salcën e ftohtë me kos dhe barishte në një tas shërbimi. Shërbejeni menjëherë me trekëndëshat e ngrohtë të bukës së sheshtë me za'atar.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.