Qullë Patateje e Ëmbël Tajvaneze me Mish Derri të Thërrmuar dhe Kastravec Turshi
Kjo recetë tajvaneze për mëngjes, e cila të ngroh shpirtin, përmban një qull kremoz me patate të ëmbla, të balancuar me shijen e thellë të mishit të derrit të thërrmuar dhe freskinë e kastravecit turshi të shpejtë. Është një kombinim harmonik teksturash dhe shijesh, ideal për një fillim të fuqishëm të ditës.
Fillo Gatuaj
Shpëlajeni orizin e bardhë tërësisht nën ujë të ftohtë derisa uji të jetë i kthjellët. Kullojeni mirë.
Në një tenxhere të madhe, kombinoni orizin e shpëlarë dhe 6 gota ujë. Lëreni të ziejë në zjarr të lartë, pastaj uleni zjarrin në të ulët, mbulojeni dhe lëreni të ziejë ngadalë për 15 minuta, duke e përzier herë pas here për të parandaluar ngjitjen.
Shtoni pataten e ëmbël të prerë në kubikë në tenxhere me orizin. Vazhdoni të ziejë ngadalë, e mbuluar, për 10 minuta të tjera, ose derisa patatja e ëmbël të jetë e butë dhe qulli të jetë trashur sipas dëshirës tuaj. Përziejeni herë pas here.
Ndërsa qulli gatuan, përgatisni kastravecin turshi: Në një tas mesatar, kombinoni kastravecin e prerë në feta të holla, uthullën e orizit, sheqerin dhe kripën. Përziejeni mirë dhe lëreni të qëndrojë për të paktën 10 minuta.
Hidhni qullin e nxehtë të patates së ëmbël në tasa individualë. Mbi çdo porcion shtoni me bollëk mish derri të thërrmuar dhe një lugë nga kastravecat turshi të shpejtë. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.