Qull Semoleje i Shijshëm Tunizian me Harissa dhe Ullinj
Ky qull semoleje i shijshëm tunizian ofron një përvojë unike mëngjesi, duke kombinuar semolen kremoze me shijet e theksuara të harissës, ullinjve të kripur dhe barishteve të freskëta. Është një fillim ditor ngushëllues dhe plot shije, ideal për ata që kërkojnë diçka përtej të zakonshmes.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, sillni në vlim 2.5 filxhanë ujë dhe 1/2 lugë çaji kripë në zjarr mesatar-të lartë.
Pasi të ketë vluar, shtoni ngadalë 1 filxhan semole të hollë duke e rrahur vazhdimisht me tel kuzhine për të parandaluar formimin e kokrrizave.
Ulni zjarrin në të ulët dhe vazhdoni të përzieni herë pas here për 10-12 minuta, derisa semolja të trashet dhe të marrë konsistencën e një qulli.
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe shtoni 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe 1 lugë gjelle pastë harissa, duke i përzier mirë derisa të kombinohen.
Ndajeni qullin në dy tasa servirjeje.
Mbi çdo porcion vendosni 1/8 filxhani ullinj Kalamata të grirë pa bërthamë dhe 1 lugë gjelle majdanoz të freskët të grirë.
Servireni menjëherë dhe shijoni këtë mëngjes unik tunizian.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.