Puding Veror Anglez me Manaferra të Përziera dhe Krem të Trashë
Ky puding klasik veror anglez është një ëmbëlsirë e mrekullueshme pa pjekje, që shfaq shijet e gjalla të manaferrave të freskëta të përziera, të mbështjella në bukë të butë. Shërbyer me krem të trashë, është një trajtim perfekt për motin e ngrohtë.
Fillo Gatuaj
Lani butësisht dhe hiqni bishtat luleshtrydheve, nëse përdorni. Kombinoni të gjitha manaferrat e përziera, sheqerin e grimcuar dhe ujin në një tenxhere mesatare.
Gatuajeni në zjarr mesatar për 5-7 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa sheqeri të shkrihet dhe manaferrat të lëshojnë lëngjet e tyre, por të ruajnë formën. Mos e gatuani shumë.
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni përzierjen e manaferrave të ftohet pak.
Veshni një tas pudingu 1-litërsh ose një tas rezistent ndaj nxehtësisë me letër plastike, duke lënë një pjesë të varur. Pritini koret nga fetat e bukës së bardhë. Pritini disa feta në gjysmë për të mbushur fundin dhe anët e tasit, duke u siguruar që të mos ketë boshllëqe. Rezervoni disa feta për sipër.
Hidhni përzierjen e ftohur të manaferrave në tasin e veshur me bukë. Mbulojeni sipërfaqen me fetat e mbetura të bukës, duke i prerë sipas nevojës.
Palosni letrën plastike të varur mbi bukë. Vendosni një pjatë të vogël ose pjatëz direkt mbi puding dhe shtypeni me një kanaçe ose kavanoz të rëndë.
Vendoseni në frigorifer për të paktën 6 orë, ose mundësisht gjatë natës, për të lejuar bukën të thithë lëngjet e manaferrave dhe pudingun të mpikset.
Për të shërbyer, hiqni peshën dhe pjatën. Shpalosni letrën plastike, pastaj kthejeni pudingun në një pjatë servirjeje. Hiqni me kujdes letrën plastike.
Shërbejeni menjëherë me lugë të bollshme krem të trashë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.