Petulla Marokene me Lule Portokalli dhe Shurup Mjalti
Këto petulla të mrekullueshme marokene janë aromatizuar lehtë me ujë lule portokalli dhe kanellë, më pas skuqen derisa të marrin ngjyrë të artë dhe spërkaten me një shurup mjalti të ëmbël. Një ëmbëlsirë perfekte për familjen ose raste të veçanta.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, përzieni miellin e grurit, pluhurin e pjekjes, kanellën e bluar dhe kripën.
Në një tas tjetër mesatar, përzieni qumështin, sheqerin e grimcuar, ujin e luleve të portokallit dhe vezën derisa të bashkohen mirë.
Hidhni përbërësit e lëngshëm te ata të thatë dhe përziejini derisa të bashkohen. Mos e përzieni tepër; disa kokrriza të vogla janë në rregull.
Ngrohni vajin vegjetal në një tenxhere të thellë me fund të trashë ose Dutch oven mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të arrijë 175°C (350°F).
Me kujdes hidhni lugë brumi (rreth 1 lugë gjelle secila) në vajin e nxehtë. Skuqini për 2-3 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë gatuar plotësisht. Mos e mbushni tenxheren.
Duke përdorur një lugë me vrima, hiqni petullat nga vaji dhe vendosini në një pjatë të shtruar me letër kuzhine për të kulluar vajin e tepërt.
Renditni petullat e ngrohta në një pjatë shërbimi dhe spërkatini bujarisht me mjaltë para se t'i shërbeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.