Petulla Marokene me Lule Portokalli dhe Hurma
Këto petulla të mrekullueshme marokene janë të mbushura me aromën delikate të ujit të luleve të portokallit dhe të pasuruara me hurma të ëmbla. Ato janë një ëmbëlsirë e lehtë dhe e përsosur, ose një trajtim i veçantë për çdo rast, duke ofruar një përzierje unike shijesh dhe teksturash.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, përzieni së bashku miellin e bardhë, sheqerin e grimcuar, pluhurin e pjekjes, kanellën e bluar dhe kripën.
Në një tas tjetër mesatar, rrihni së bashku qumështin, vezën e madhe dhe ujin e lules së portokallit derisa të bashkohen mirë.
Hidhni përbërësit e lëngshëm te ata të thatë dhe përziejini derisa të bashkohen. Shtoni hurmat e grira imët.
Ngrohni 2 filxhanë vaj vegjetal në një tenxhere të thellë me fund të rëndë ose Dutch oven mbi nxehtësi mesatare derisa të arrijë 175°C. Përdorni një termometër ëmbëlsirash për të monitoruar temperaturën.
Me kujdes hidhni lugë brumi në vajin e nxehtë, duke skuqur 3-4 petulla në të njëjtën kohë për të shmangur mbipopullimin. Skuqini për 2-3 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të jenë gatuar plotësisht.
Hiqni petullat me një lugë me vrima dhe vendosini në një skarë teli të veshur me letër kuzhine për të kulluar vajin e tepërt.
Spërkatini petullat e ngrohta me sheqer pluhur para se t'i shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.