Petulla Koreane me Kimchi dhe Peshk Ton (Kimchi Chamchi Jeon)
Këto petulla të shijshme koreane me kimchi dhe peshk ton janë një zgjedhje e shpejtë dhe plot shije për drekë, ideale për të përdorur përbërësit që keni në shtëpi. Ato janë krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda, të mbushura me shijen e theksuar të kimchit dhe peshkut ton.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, bashkoni kimchin e grirë, peshkun ton të kulluar, miellin e grurit, ujin dhe vezën. Përziejini mirë derisa të bashkohen, duke u kujdesur të mos i përzieni tepër.
Nxehni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh jo ngjitës mbi nxehtësi mesatare.
Hidhni gjysmën e brumit në tiganin e nxehtë, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë për të formuar një petull rreth 15-18 cm në diametër.
Gatuajeni për 4-5 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të jetë krokante. Rregulloni nxehtësinë sipas nevojës për të shmangur djegien.
Hiqni petullën e parë nga tigani dhe lëreni mënjanë. Shtoni 1 lugë gjelle vaj vegjetal të mbetur në tigan dhe përsëriteni me pjesën tjetër të brumit.
Ndërsa petulla e dytë gatuhet, përgatisni salcën e zhytjes duke bashkuar salcën e sojës dhe vajin e susamit në një tas të vogël.
Pasi të dyja petullat të jenë gatuar, priteni ato në feta dhe shërbejini menjëherë me salcën e zhytjes.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.