Petulla Haitiane me Banane, Rum dhe Sheqer Kanelle
Kënaquni me këto petulla Haitiane të parezistueshme me banane, një përzierje harmonike bananesh të pjekura, një prekje delikate rumi dhe një shtresë krokante, të artë, të pudrosur me sheqer kanelle aromatike. Këto ëmbëlsira të dashura janë një desert ose snack kryesor, duke mishëruar ngrohtësinë dhe ëmbëlsinë e traditave kulinare të Karaibeve.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, shtypni bananet e pjekura plotësisht derisa të bëhen të lëmuara. Lëreni mënjanë.
Në një tas tjetër mesatar, përzieni miellin, 1/4 filxhan sheqer të grimcuar, pluhurin e pjekjes, 1/2 lugë çaji kanellë të bluar dhe kripën.
Shtoni qumështin, rumin e errët dhe vezën te bananet e shtypura. Përziejini derisa të bashkohen mirë.
Shtoni gradualisht përbërësit e thatë te përbërësit e lëngshëm, duke i përzier derisa të bashkohen. Mos e përzieni tepër; disa kokrriza janë në rregull.
Në një tenxhere me fund të trashë ose tigan të thellë, ngrohni vajin vegjetal në zjarr mesatar-të lartë derisa të arrijë 175°C (350°F).
Hidhni lugë brumi (rreth 1 lugë gjelle secila) në vajin e nxehtë. Skuqini për 2-3 minuta për çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të jenë gatuar plotësisht. Mos e mbushni tenxheren tepër.
Ndërsa petullat po skuqen, kombinoni 1/4 filxhanin e mbetur të sheqerit të grimcuar dhe 1 lugë çaji kanellë të bluar në një pjatë të cekët për shtresën.
Me një lugë me vrima, hiqni petullat e gatuara nga vaji dhe vendosini në një pjatë të shtruar me letër thithëse për të kulluar vajin e tepërt për 30 sekonda. Transferojini menjëherë në përzierjen me sheqer kanelle dhe rrotullojini për t'i mbuluar në mënyrë të njëtrajtshme.
Shërbejini petullat Haitiane me Banane dhe Rum të ngrohta.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.