Petulla Ekuadoriane me Banane dhe Ananas me Sheqer Kanelle
Këto petulla të mrekullueshme Ekuadoriane kombinojnë ëmbëlsinë natyrale të bananeve të pjekura dhe ananasit të lëngshëm, të skuqura deri në perfeksion të artë dhe të veshura me sheqer kanelle aromatike. Ato janë një ëmbëlsirë ose snack i ëmbël i shkëlqyer, duke ofruar një shije të Ekuadorit tropikal.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, shtypni bananet e pjekura tërësisht me një pirun derisa të bëhen të lëmuara. Shtoni ananasin e prerë në kubikë të vegjël.
Në një tas tjetër, përzieni së bashku miellin, 1 lugë gjelle sheqer të grimcuar, pluhurin e pjekjes dhe kripën.
Shtoni përbërësit e thatë te përzierja e bananeve dhe ananasit të shtypur, pastaj hidhni qumështin. Përzieni derisa të bashkohen; kini kujdes të mos e përzieni tepër. Brumi do të jetë i trashë.
Në një tenxhere të madhe me fund të trashë ose tigan të thellë, ngrohni vajin vegjetal mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të arrijë 350°F (175°C). Nëse nuk keni termometër, një pikë e vogël brumi duhet të fërshëllejë menjëherë.
Me kujdes hidhni lugë brumi në vajin e nxehtë, duke skuqur 3-4 petulla në të njëjtën kohë për të shmangur mbipopullimin. Skuqini për 2-3 minuta për çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë gatuar plotësisht. Përdorni një lugë me vrima për të hequr petullat dhe vendosini në një pjatë të shtruar me letër kuzhine për të kulluar vajin e tepërt.
Ndërsa petullat janë ende të ngrohta, kombinoni 1/4 filxhan sheqer të grimcuar dhe 1 lugë çaji kanellë të bluar në një pjatë të cekët. Rrotulloni çdo petull në përzierjen e sheqerit me kanellë derisa të vishet në mënyrë të barabartë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.