Sallatë Andeane me Kinoa dhe Fruta Tropikale me Vinaigretë Mjalti dhe Lime
Shijoni një copëz Andesh me këtë sallatë të gjallë me kinoa dhe fruta. Kinoa, e pasur me proteina dhe me shije tokësore, shërben si bazë perfekte për një përzierje frutash tropikale të ëmbla dhe lëngshme, të gjitha të harmonizuara nga një vinaigretë e freskët dhe e gjallë me mjaltë dhe lime. Është një ëmbëlsirë ose vakt i lehtë, freskues dhe i shëndetshëm, plot shije dhe tekstura.
Fillo Gatuaj
Kombinoni kinonë e shpëlarë dhe 2 filxhanë ujë në një tenxhere mesatare. Lëreni të ziejë në nxehtësi mesatare-të lartë, pastaj ulni nxehtësinë në të ulët, mbulojeni dhe lëreni të ziejë ngadalë për 15 minuta, ose derisa të gjithë uji të jetë thithur dhe kinoa të jetë e fryrë.
Hiqeni kinonë nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë, e mbuluar, për 5 minuta. Më pas, shkrifërojeni me një pirun dhe transferojeni në një tas të madh për t'u ftohur plotësisht.
Ndërsa kinoa ftohet, përgatisni salcën. Në një tas të vogël, rrihni së bashku mjaltin, lëngun e lime-s dhe kripën derisa të jenë përzier mirë.
Pasi kinoa të jetë ftohur, shtoni mangon e prerë në kubikë, ananasin e prerë në kubikë dhe luleshtrydhet e prera në feta në tas.
Hidhni salcën me mjaltë dhe lime mbi përzierjen e kinoa-s dhe frutave. Përziejini butësisht për të siguruar që të gjithë përbërësit të jenë të mbuluar në mënyrë të barabartë.
Shërbejeni menjëherë ose ftoheni për të paktën 30 minuta për shije më të theksuara.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.