Ndizi na Nyama Tanzaniane (Gjelle me Banane dhe Mish Viçi) me Oriz
Zbuloni shijet unike të Tanzanisë me këtë Ndizi na Nyama të shijshme, një gjellë e pasur me mish viçi dhe banane jeshile, e shërbyer me oriz të butë. Kjo pjatë ngushëlluese ofron një balancë të mrekullueshme të ëmbël dhe të kripur, perfekte për një drekë të kënaqshme.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tenxhere të madhe ose Dutch oven mbi zjarr mesatar-të lartë. Skuqni mishin e viçit për gjellë nga të gjitha anët për 5-7 minuta. Hiqeni mishin dhe lëreni mënjanë.
Shtoni qepën e grirë në tenxhere dhe gatuajeni në zjarr mesatar për 5 minuta derisa të zbutet. Shtoni hudhrën e grirë imët, pluhurin e kerrit dhe pluhurin e shafranit, duke i gatuar për 1 minutë derisa të lëshojnë aromë.
Kthejeni mishin e skuqur në tenxhere. Shtoni domatet e prera në kube (pa kulluar) dhe lëngun e viçit. Lëreni të ziejë, pastaj ulni zjarrin në të ulët, mbulojeni dhe gatuajeni për 45 minuta, ose derisa mishi të jetë i butë.
Shtoni bananet jeshile të qëruara dhe të prera në gjellë. Vazhdoni ta ziejmë, të mbuluar, për 10-15 minuta të tjera, ose derisa bananet të jenë të buta.
Shtoni qumështin e kokosit, kripën dhe piperin e zi. Gatuajeni për 2-3 minuta më shumë, duke lejuar që shijet të bashkohen dhe gjella të ngrohet plotësisht.
Shërbejeni Ndizi na Nyama Tanzaniane të nxehtë, të shoqëruar me oriz të bardhë të gatuar.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.