Manna Bo'tqasi Uzbeke: Qull Semoleje Kremoze me Kajsi të Thatë dhe Kardamom
Zbuloni shijet ngushëlluese të Uzbekistanit me këtë Manna Bo'tqasi tradicionale. Kjo qull semoleje kremoze, e pasuruar me kardamom aromatik dhe kajsi të thata të ëmbla, ofron një fillim të këndshëm dhe ushqyes për çdo mëngjes.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, bashkoni 2 gota qumësht, 1/4 lugë çaji kardamom pluhur dhe 1/4 lugë çaji kripë. Lëreni përzierjen të ziejë butësisht në zjarr mesatar, duke e përzier herë pas here për të parandaluar djegien.
Pasi të ketë filluar të ziejë, shtoni ngadalë 1/2 gotë semole të imët në një rrjedhë të hollë, duke e rrahur vazhdimisht me tel kuzhine për të parandaluar formimin e kokrrizave. Vazhdoni të rrahni vazhdimisht për 2-3 minuta derisa semolja të jetë përfshirë plotësisht dhe përzierja të fillojë të trashet.
Ulni nxehtësinë në minimum, shtoni 1/4 gotë kajsi të thata të prera imët dhe 2 lugë gjelle sheqer. Gatuajeni për 8-10 minuta, duke e përzier shpesh, derisa qulli të arrijë një konsistencë të trashë dhe kremoze. Semolja duhet të jetë e butë.
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni qullin të pushojë për 2 minuta për t'u trashur më tej.
Ndajeni qullin në dy tasa shërbimi. Nëse dëshironi, shtoni sipër çdo porcioni 1/2 lugë gjelle gjalpë para se ta shërbeni të ngrohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.