Kuskus i ëmbël libian me fruta të thata dhe arra (Seffa)
Kjo ëmbëlsirë tradicionale libiane, e njohur si Seffa, përmban kuskus të butë, të ëmbëlsuar dhe të aromatizuar me erëza, më pas të zbukuruar bujarisht me një përzierje të gjallë frutash të thara dhe arrash krokante. Është një pjatë e këndshme dhe ngushëlluese, perfekte për raste të veçanta ose si një trajtim i ëmbël.
Fillo Gatuaj
Vendosni kuskusin e hollë në një tas të madh rezistent ndaj nxehtësisë. Hidhni 2 filxhanë ujë të vluar mbi kuskus, duke u siguruar që të jetë plotësisht i zhytur. Mbulojeni tasin fort me letër plastike dhe lëreni të avullojë për 10 minuta, ose derisa uji të jetë thithur dhe kuskusi të jetë i butë.
Shkrifërojeni kuskusin me një pirun për të ndarë kokrrat. Shtoni gjalpin e shkrirë pa kripë, sheqerin e grimcuar, kanellën e bluar dhe ujin e luleve të portokallit. Përzieni butësisht derisa të gjithë përbërësit të bashkohen mirë dhe sheqeri të jetë shkrirë.
Shtoni frutat e thata të përziera, bajamet e prera në fije dhe fistikët e grirë në kuskus. Sigurohuni për një shpërndarje të njëtrajtshme të frutave dhe arrave.
Transferoni kuskusin e ëmbël në një pjatë shërbimi. Mund ta formoni në një formë dekorative ose ta shërbeni të shkrifët.
Zbukurojeni me një spërkatje shtesë kanelle të bluar, nëse dëshironi, dhe disa arra ose fruta të thata shtesë për pamje. Shërbejeni të ngrohtë ose në temperaturë dhome.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.