Kuej Teou i Fërguar Malajzian me Midhje dhe Filiza Soje
Zbuloni shijet e gjalla të Malajzisë me këtë recetë autentike të Kuej Teou-t të Fërguar, ku petat e orizit të sheshta gatuhen shpejt me midhje të shijshme, filiza soje krokante dhe një salcë të pasur. Kjo pjatë klasike e ushqimit të rrugës ofron një balancë perfekte mes shijes së tymosur, të ëmbël dhe pikante.
Fillo Gatuaj
Përgatisni salcën duke përzier 1 lugë gjelle salcë soje të errët, 1 lugë gjelle salcë soje të lehtë, 1 lugë çaji pastë specash dhe 1/2 lugë çaji sheqer në një tas të vogël. Lëreni mënjanë.
Nxehni 1 lugë gjelle vaj gatimi në një wok të madh ose tigan në zjarr të lartë derisa të fillojë të nxjerrë tym. Shtoni 2 thelpinj hudhër të grirë imët dhe fërgojeni për 15 sekonda derisa të aromatizohet.
Shtoni 300 gramë peta orizi të freskëta të sheshta në wok. Fërgojeni për 2 minuta, duke i ndarë petat me shpatullën tuaj.
Hidhni salcën e përgatitur mbi peta dhe vazhdoni të fërgojeni për 1 minutë, duke u siguruar që petat të vishen në mënyrë të barabartë.
Shtoni 1/2 filxhan midhje të pastruara dhe 1 filxhan filiza soje në wok. Fërgojeni për 1-2 minuta derisa midhjet të jenë gatuar plotësisht dhe filizat e sojës të jenë zbutur pak, por ende krokante.
Shërbejeni menjëherë sa është e nxehtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.