Kos i ëmbël Bangladeshi me Mango dhe Kardamom (Mishti Doi)
Kjo recetë Mishti Doi ofron një përzierje të mrekullueshme të kosit kremoz dhe të ëmbëlsuar, me ëmbëlsinë tropikale të mangos dhe aromën pikante të kardamomit. Është një ëmbëlsirë tradicionale dhe freskuese Bangladeshi, perfekte për një përfundim të lehtë të çdo vakti.
Fillo Gatuaj
Shtroni një sitë me rrjetë të hollë me dy shtresa garzë dhe vendoseni mbi një tas. Hidhni kosin natyral në sitën e shtruar me garzë.
Vendoseni kosin në frigorifer për të paktën 4 orë, ose mundësisht gjatë natës, për të kulluar hirrën e tepërt. Kjo do të rezultojë në një kos të trashë dhe kremoz.
Pasi kosi të jetë trashur, transferojeni në një tas të madh përzierjeje. Hidhni hirrën e kulluar.
Shtoni qumështin e kondensuar të ëmbëlsuar, pulpën e freskët të mangos dhe kardamomin e bluar në kosin e trashur. Përziejini mirë me një rrahëse ose spatul derisa të gjithë përbërësit të jenë bashkuar plotësisht dhe të jenë të lëmuar.
Ndajeni masën e Mishti Doi-t në tasa individualë shërbimi ose ramekinë.
Mbuloni tasat dhe vendosini në frigorifer për të paktën 1 orë për t'u ftohur plotësisht para se të shërbeni.
Pak para se të shërbeni, zbukuroni çdo tas me fistikë të grirë dhe gjethe mente të freskëta.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.