Hash me Patate të Ëmbla dhe Sallam
Ky Hash i ngopshëm me Patate të Ëmbla dhe Sallam është një zgjedhje plot shije dhe ushqyese për mëngjes ose "brunch". Ai kombinon sallamin e shijshëm me patatet e ëmbla dhe një nuancë erëzash. Është një pjatë që përgatitet në një tigan të vetëm, e lehtë për t'u bërë dhe perfekte për të ushqyer një grup njerëzish ose për të shijuar një mëngjes të qetë.
Fillo Gatuaj
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare-të lartë.
Shtoni 1 libër sallam mëngjesi në tigan, duke e thyer me një lugë. Gatuajeni për 5-7 minuta, ose derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht. Kullojeni çdo yndyrë të tepërt dhe lëreni sallamin mënjanë.
Shtoni 2 patate të ëmbla të prera në kubikë dhe 1/2 qepë të verdhë të prerë në kubikë në të njëjtin tigan. Gatuajini mbi nxehtësi mesatare për 10-12 minuta, duke i përzier herë pas here, derisa patatet e ëmbla të zbuten dhe të karamelizohen pak.
Shtoni 1 lugë çaji paprika të tymosur, 1/2 lugë çaji pluhur hudhre, 1/4 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi. Gatuajeni për 1 minutë më shumë, duke e përzier vazhdimisht, derisa të lëshojë aromë.
Kthejeni sallamin e gatuar në tigan me përzierjen e patateve të ëmbla. Përziejini për t'u kombinuar dhe ngroheni për 2-3 minuta.
Shërbejeni të nxehtë, sipas dëshirës me një vezë të skuqur sipër ose majdanoz të freskët.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.