Tiganj me Vezë, Sallam dhe Djathë
Ky tigan i bollshëm amerikan për mëngjes bashkon sallamin e shijshëm, vezët e buta dhe djathin e shkrirë, duke ofruar një fillim ditor plot shije. Është një pjatë e thjeshtë, e gatuar në një tigan të vetëm, ideale për të ushqyer gjithë familjen.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh, të sigurt për furrë, mbi nxehtësi mesatare-të lartë.
Shtoni 1 libër sallam mëngjesi në tigan dhe gatuajeni, duke e thyer me një lugë, derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht, rreth 5-7 minuta. Kullojeni yndyrën e tepërt.
Shtoni 1/2 filxhan qepë të grirë dhe gatuajeni derisa të zbutet, rreth 3-4 minuta.
Në një tas mesatar, rrihni bashkë 6 vezë të mëdha, 1/4 filxhan qumësht, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi derisa të përzihen mirë.
Hidhni përzierjen e vezëve në mënyrë të barabartë mbi sallamin dhe qepën në tigan. Uleni nxehtësinë në mesatare-të ulët dhe gatuajeni për 3-5 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa vezët të fillojnë të mpiksen, por të jenë ende pak të lëngshme.
Spërkatni 1 filxhan djathë çedar të grirë sipër vezëve.
Transferojeni tiganin në një furrë të parangrohur në 175°C (350°F) dhe piqeni për 8-10 minuta, ose derisa vezët të jenë mpiksur plotësisht dhe djathi të jetë shkrirë e të ketë bërë flluska.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.