Omëletë e Pasur me Sallam dhe Speca
Kjo omëletë e shijshme, në stilin amerikan, është e mbushur me sallam aromatik, speca shumëngjyrësh dhe vezë të buta, duke e bërë një fillim ditor plot energji. Është një vakt i shpejtë dhe i lehtë, perfekt për mëngjeset e ngarkuara ose një brunch të qetë fundjave.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh, jo ngjitës, në zjarr mesatar-të lartë.
Shtoni sallamin e mëngjesit në tigan dhe gatuajeni, duke e thyer me një lugë, derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht, rreth 5-7 minuta. Kullojeni çdo yndyrë të tepërt.
Shtoni specat jeshilë dhe të kuq të prerë në kubikë. Gatuajini për 5-7 minuta, ose derisa specat të jenë të butë, por ende pak krokantë.
Ndërsa sallami dhe specat gatuhen, rrihni vezët, qumështin, kripën dhe piperin e zi në një tas mesatar derisa të jenë përzier mirë.
Uleni nxehtësinë në mesatar-të ulët. Hidhni përzierjen e vezëve mbi sallamin dhe specat në tigan.
Gatuajeni, duke e përzier butësisht me një spatul, derisa vezët të jenë mpiksur, por ende të lagështa, rreth 3-5 minuta.
Nëse dëshironi, spërkatni me djathë çedar të grirë dhe gatuajeni për një minutë shtesë, ose derisa djathi të shkrihet.
Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.