Gjellë Spanjolle me Qiqra dhe Spinaq (Potaje de Garbanzos y Espinacas)
Kjo gjellë e shijshme spanjolle me qiqra dhe spinaq është një zgjedhje e mrekullueshme dhe ushqyese për drekë, plot me perime dhe proteina. Është një pjatë e thjeshtë, por e pasur, që përgatitet shpejt, ideale për një vakt të shëndetshëm.
Fillo Gatuaj
Nxehni 2 lugë gjelle vaj ulliri në një tenxhere të madhe ose enë gatimi me fund të trashë, në zjarr mesatar.
Shtoni qepën e grirë hollë dhe gatuajeni për 5-7 minuta, ose derisa të zbutet dhe të bëhet transparente.
Shtoni hudhrën e shtypur, paprikën e tymosur dhe kimonin. Gatuajeni për 1 minutë më shumë, derisa të lëshojnë aromën.
Shtoni domatet e prera në kubikë (pa kulluar), qiqrat e shpëlara dhe të kulluara, dhe lëngun e perimeve në tenxhere. Lëreni përzierjen të marrë një valë të lehtë.
Uleni zjarrin në të ulët, mbulojeni dhe lëreni gjellën të ziejë ngadalë për 10 minuta, që shijet të bashkohen.
Shtoni spinaqin e freskët, kripën dhe piperin e zi. Gatuajeni për 2-3 minuta, ose derisa spinaqi të jetë zbutur.
Servireni të nxehtë, sipas dëshirës, me një spërkatje vaj ulliri ekstra të virgjër.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.