Gjellë Spanjolle me Qiqra dhe Spinaq (Garbanzos con Espinacas)
Kjo gjellë spanjolle e ngopur me qiqra dhe spinaq është një opsion dreke vegjetariane plot shije dhe shumë i kënaqshëm. Përgatitet shpejt dhe është e mbushur me erëza të frymëzuara nga Mesdheu.
Fillo Gatuaj
Ngrohni 2 lugë gjelle vaj ulliri në një tenxhere të madhe ose Dutch oven në zjarr mesatar.
Shtoni 1 qepë mesatare të grirë dhe gatuajeni derisa të zbutet, rreth 5-7 minuta.
Shtoni 2 thelba hudhër të grirë imët, 1 lugë çaji paprika të tymosur dhe 1/2 lugë çaji kimon. Gatuajeni për 1 minutë derisa të lëshojë aromë.
Shtoni 1 konservë domate të prera në kubikë, pa kulluar, dhe 1 konservë qiqra të shpëlara dhe të kulluara në tenxhere. Lëreni të ziejë lehtë.
Ulni zjarrin në të ulët, mbulojeni dhe gatuajeni për 10 minuta, duke lejuar shijet të bashkohen.
Shtoni 5 ons spinaq të freskët, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi. Gatuajeni derisa spinaqi të jetë zbutur, rreth 2-3 minuta.
Shërbejeni të nxehtë, sipas dëshirës, të zbukuruar me pak vaj ulliri ekstra i virgjër ose një spërkatje majdanoz të freskët.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.