Gishta me Semolina, Mjaltë dhe Arra nga Lindja e Mesme
Këto gishta të mrekullueshëm me semolina, mjaltë dhe arra nga Lindja e Mesme janë një ëmbëlsirë perfekte, me një bazë të butë semoline të zhytur në shurup aromatik mjalti dhe të zbukuruar me arra krokante. Janë të lehta për t'u përgatitur dhe ideale për t'u ndarë me familjen dhe miqtë.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, bashkoni semolinën e hollë, miellin e bardhë, sheqerin e grimcuar, pluhurin e pjekjes, kosin natyral dhe vajin vegjetal. Përziejini derisa të kombinohen dhe të formohet një brumë i trashë.
Hidhni brumin në një tavë pjekjeje 20x20 cm, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë. Me një thikë, bëni prerje të lehta në sipërfaqen e brumit për të formuar 8 gishta të barabartë, por pa e prerë plotësisht.
Piqeni ëmbëlsirën me semolina në një furrë të parangrohur në 175°C (350°F) për 25-30 minuta, ose derisa të marrë ngjyrë të artë dhe një kruajtëse dhëmbësh e futur në qendër të dalë e pastër.
Ndërsa ëmbëlsira piqet, përgatisni shurupin: Në një tenxhere të vogël, bashkoni mjaltin dhe ujin. Lëreni të ziejë lehtë në zjarr mesatar, duke e përzier derisa mjalti të shkrihet plotësisht. Hiqeni nga zjarri dhe shtoni ujin e luleve të portokallit, nëse e përdorni.
Sapo ëmbëlsira të dalë nga furra, hidhni menjëherë shurupin e ngrohtë të mjaltit në mënyrë të barabartë mbi ëmbëlsirën e nxehtë. Ëmbëlsira do ta thithë shurupin.
Lëreni ëmbëlsirën të ftohet plotësisht në tavën e pjekjes, duke e lejuar të thithë plotësisht shurupin dhe të ngurtësohet. Kjo do të zgjasë të paktën 1 orë.
Pasi të jetë ftohur, priteni sipas vijave të shënuara për të ndarë gishtat e semolinës. Zbukurojeni çdo copë me fistikë të grirë para servirjes.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.