Fatteh Sirian me Hummus, Pita të Thekur dhe Arra Pishe
Kjo recetë Fatteh Sirian ofron një përvojë të mrekullueshme mëngjesi, duke shtresuar hummus të kremtë, pita të thekur krokante dhe një salcë të ngrohtë me kos e tahini, të gjitha të kurorëzuara me arra pishe aromatike. Është një pjatë ngushëlluese dhe plot shije, perfekte për t'u ndarë me të tjerët.
Fillo Gatuaj
Ndezim furrën në 190°C. Përziejmë copat e pitës me 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe i shpërndajmë në një tavë pjekjeje. I thekim për 8-10 minuta, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të bëhen krokante.
Ndërsa pita theket, ngrohim 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të vogël mbi nxehtësi mesatare. Shtojmë arrat e pishës dhe i gatuajmë, duke i përzier shpesh, për 2-3 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. I heqim nga zjarri dhe i lëmë mënjanë.
Në një tas mesatar, bashkojmë qiqrat e kulluara, kosin, tahinin, hudhrën e grirë, kripën dhe qimnonin. I përziejmë mirë derisa të kombinohen plotësisht dhe të bëhen kremoze.
Për montimin, shpërndajmë copat e pitës së thekur në fund të një pjate servirjeje.
Hedhim përzierjen e qiqrave me kos sipër pitës së thekur, duke siguruar një shtresë uniforme.
Spërkasim fatteh-un me 1 lugë gjelle vaj ulliri të mbetur.
Spërkasim me bollëk arrat e pishës së thekur sipër. E shërbejmë menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.