Bolo de Amêndoa: Torta Klasike Portugeze me Bajame
Kënaquni me shijet e pasura dhe ngushëlluese të kësaj torte klasike portugeze me bajame, e njohur me dashuri si Bolo de Amêndoa. Kjo recetë ofron një brumë jashtëzakonisht të lagësht dhe të dendur, plot me shijen karakteristike të bajameve. Është një ëmbëlsirë e thjeshtë për t'u përgatitur, duke e bërë atë zgjedhjen ideale për të shoqëruar një kafe të rastësishme ose për të zbukuruar një tryezë festive.
Fillo Gatuaj
Lyejeni dhe miellosni një tavë të rrumbullakët për tortë me diametër 23 cm. Në një tas të madh, përzieni miellin e grurit, sheqerin e grimcuar, miellin e bajameve, pluhurin e pjekjes dhe kripën.
Në një tas tjetër mesatar, përzieni gjalpin e shkrirë, vezët dhe ekstraktin e bajameve derisa të bashkohen mirë.
Hidhni përbërësit e lëngshëm te ata të thatë dhe përzieni me një spatul derisa të bashkohen. Mos e përzieni tepër.
Hidhni brumin në tavën e përgatitur dhe spërkatni bajamet e prera në feta në mënyrë të barabartë sipër.
Piqeni në 175°C (350°F) për 35-40 minuta, ose derisa një shkop druri i futur në qendër të dalë i pastër.
Nxirreni tortën nga furra dhe lëreni të ftohet në tavë për 10 minuta para se ta ktheni në një raft teli për t'u ftohur plotësisht.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.