Biskota Mochi Japoneze me Matcha
Këto biskota të mrekullueshme Mochi Japoneze me Matcha janë të buta, pak të ëmbla dhe të mbushura me shijen tokësore të çajit jeshil matcha. Ato janë një ëmbëlsirë ose snack i lehtë perfekt, duke ofruar një teksturë unike dhe ngjyrë të gjallë.
Fillo Gatuaj
Në një tas të sigurt për mikrovalë, përzieni miellin e orizit glutinoz, sheqerin e grimcuar dhe pluhurin matcha derisa të bashkohen mirë.
Shtoni gradualisht ujin te përbërësit e thatë, duke e përzier vazhdimisht derisa të formohet një brumë i lëmuar, pa kokrriza.
Mbulojeni tasin lehtësisht me qese plastike, duke lënë një hapësirë të vogël për të dalë avulli. Ngroheni në mikrovalë në fuqi të lartë për 2 minuta.
Hiqeni me kujdes tasin, përzieni masën me një spatul të lagur dhe mbulojeni përsëri. Ngroheni në mikrovalë për 1 deri në 2 minuta të tjera, ose derisa mochi të jetë i tejdukshëm dhe ngjitës.
Pluhurosni një sipërfaqe pune të pastër bujarisht me niseshte misri. Transferoni me kujdes brumin e nxehtë të mochi-t mbi niseshtenë e misrit.
Duke përdorur një spatul ose thikë të pluhurosur me niseshte misri, priteni mochi-n në copa të vogla rreth 2.5 cm.
Hidhni biskotat mochi butësisht në niseshtenë e misrit për të parandaluar ngjitjen. Shërbejini menjëherë ose pasi të jenë ftohur.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.