Banicë Bullgare me Kungull, Kanellë dhe Arra
Kjo banicë tradicionale bullgare shfaq një mbushje të ëmbël dhe aromatike me kungull, e shtresuar mes petëve të holla. E pasuruar me kanellë dhe arra krokante, është një ëmbëlsirë ngushëlluese, perfekte për çdo rast.
Fillo Gatuaj
Nxeheni furrën në 175°C (350°F). Lyejeni lehtë me yndyrë një tavë pjekjeje 23x33 cm.
Në një tas mesatar, bashkoni kungullin e grirë, sheqerin e grimcuar, kanellën e bluar dhe arrat e grira. Përziejini mirë për të siguruar që përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
Shtroni një petë byreku në një sipërfaqe të pastër. Lyejeni lehtë me gjalpë të shkrirë. Vendosni një petë të dytë sipër dhe lyejeni përsëri me gjalpë.
Shpërndani rreth 1/2 gote nga mbushja me kungull në mënyrë të barabartë përgjatë një anë të gjatë të petëve të lyera me gjalpë. Rrotulloni me kujdes petët fort në formë cilindri të gjatë.
Vendoseni petën e rrotulluar në tavën e përgatitur, duke e dredhur në formë spiraleje. Përsëritni hapat 3 dhe 4 me petët e mbetura dhe mbushjen me kungull, duke shtuar çdo rrotull të re për të vazhduar spiralen derisa tava të mbushet.
Lyejeni sipërfaqen e banicës bujarisht me gjalpin e mbetur të shkrirë. Piqeni për 40 minuta në 175°C (350°F), ose derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të jetë krokante.
Hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet pak para se ta prisni dhe ta shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.