Pudim Nórdico de Pão de Centeio e Lingonberry com Creme de Baunilha
Esta reconfortante sobremesa de inspiração nórdica combina a acidez das lingonberries com a textura robusta do pão de centeio, tudo assado em um pudim rico e servido com um cremoso creme de baunilha. É uma mistura perfeita de doce e azedo, oferecendo um toque único a um clássico pudim de pão.
Vamos cozinhar.
Unte uma assadeira de 9x13 polegadas. Arrume os cubos de pão de centeio uniformemente na assadeira preparada.
Em uma tigela grande, bata o leite, o açúcar granulado, os ovos, o extrato de baunilha, a canela e o sal até ficarem bem combinados.
Despeje a mistura de leite uniformemente sobre os cubos de pão de centeio na assadeira, garantindo que todo o pão esteja umedecido. Incorpore delicadamente as lingonberries.
Deixe a mistura descansar por 15 minutos para permitir que o pão absorva completamente o líquido.
Asse o pudim em forno a 350°F (175°C) por 40-45 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e uma faca inserida no centro saia limpa.
Retire o pudim do forno e deixe esfriar um pouco por 10 minutos antes de servir.
Sirva quente, regado generosamente com creme de baunilha.
About This Recipe
Big flavor.✦
Chef's Tips
Easy Substitutions
Storage & Reheating
Avaliações
Ainda não há avaliações
Seja a primeira pessoa a avaliar esta receita.
Preparou esta receita?
Conte como ficou.