Toast Albanese con Formaggio e Uovo (Bukë me Vezë dhe Djathë)
Questo toast per la colazione di ispirazione albanese presenta una saporita miscela di feta sbriciolata ed erbe fresche cotta su fette di pane con un uovo perfettamente rappreso. È un modo sostanzioso e gustoso per iniziare la giornata, che ricorda il tradizionale comfort food albanese.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 190°C (375°F).
Spennellate entrambi i lati delle fette di pane con olio d'oliva e disponetele su una teglia da forno.
In una piccola ciotola, unite il formaggio feta sbriciolato, il prezzemolo tritato e l'aneto tritato.
Distribuite uniformemente la miscela di feta ed erbe su ogni fetta di pane, creando un leggero incavo al centro di ogni fetta.
Rompete delicatamente un uovo nell'incavo di ogni fetta di pane.
Infornate per 12-15 minuti a 190°C (375°F), o fino a quando gli albumi non saranno rappresi e i tuorli cotti alla consistenza desiderata.
Sfornate, cospargete di pepe nero e servite immediatamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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