Strata Saporita di Prosciutto e Formaggio per la Colazione
Questa strata per la colazione, facile da preparare, unisce il sapore del prosciutto, il carattere del formaggio cheddar e la morbidezza del pane in una crema d'uovo vellutata, cotta al forno fino a doratura e bollore. È l'ideale per un brunch numeroso o per organizzare deliziose colazioni per tutta la settimana.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 190°C (375°F). Imburrate una teglia da forno da 20x20 cm con il burro non salato.
Distribuite uniformemente il pane a cubetti nella teglia preparata. Cospargete il prosciutto a cubetti e il formaggio cheddar grattugiato sopra il pane.
In una ciotola media, sbattete insieme le uova, il latte, la senape di Digione, il sale e il pepe nero fino a quando non saranno ben amalgamati.
Versate il composto di uova uniformemente sul pane, prosciutto e formaggio nella teglia. Premete delicatamente il pane per assicurarvi che assorba il liquido.
Cuocete per 45 minuti, o fino a quando la strata sarà gonfia, dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito. Se la parte superiore si dora troppo velocemente, potete coprirla leggermente con un foglio di alluminio per gli ultimi 10-15 minuti.
Sfornate e lasciate riposare per 5 minuti prima di servire.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
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Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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