Strata de Desayuno Sustanciosa de Jamón y Queso
Esta sencilla strata para el desayuno combina jamón salado, queso cheddar de sabor intenso y pan suave en una cremosa natilla de huevo, horneada hasta que esté dorada y burbujeante. Es ideal para alimentar a un grupo grande o para preparar un delicioso desayuno con antelación para toda la semana.
Vamos a cocinar.
Precaliente el horno a 190°C (375°F). Engrase un molde para hornear de 20x20 cm con la mantequilla sin sal.
Distribuya el pan en cubos de manera uniforme en el molde preparado. Espolvoree el jamón en cubos y el queso cheddar rallado sobre el pan.
En un tazón mediano, bata los huevos, la leche, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre el pan, el jamón y el queso en el molde. Presione suavemente el pan para asegurar que absorba el líquido.
Hornee durante 45 minutos, o hasta que la strata esté inflada, dorada y al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio. Si la parte superior se dora demasiado rápido, puede cubrirla ligeramente con papel de aluminio durante los últimos 10-15 minutos.
Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
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