Spiedini di Pollo Mediterranei al Limone ed Erbe Aromatiche
Questi saporiti spiedini di pollo, marinati in una vivace miscela di limone ed erbe aromatiche e grigliati alla perfezione, rappresentano un'opzione per la cena semplice ma elegante, ideale per un pasto in famiglia o per intrattenere gli ospiti.
Cuciniamo.
In una ciotola capiente, unite l'olio d'oliva, il succo di limone, l'origano, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Sbattete bene per creare la marinatura.
Aggiungete il pollo a cubetti alla marinatura, mescolando per assicurarvi che tutti i pezzi siano uniformemente ricoperti. Coprite la ciotola e refrigerate per almeno 15 minuti, o fino a 2 ore.
Se utilizzate spiedini di legno, immergeteli in acqua per almeno 30 minuti per evitare che brucino.
Preriscaldate una griglia o una piastra a fuoco medio-alto.
Infilzate alternativamente il pollo marinato, i pezzi di cipolla rossa e i pezzi di peperone sugli spiedini.
Grigliate gli spiedini per 10-15 minuti, girandoli occasionalmente, finché il pollo non sarà cotto e avrà delle belle striature di griglia. La temperatura interna del pollo dovrebbe raggiungere i 74°C (165°F).
Togliete dal fuoco e servite immediatamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
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Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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