Quesadillas Veloci con Pollo e Mais
Queste quesadillas veloci e facili con pollo e mais sono perfette per una cena infrasettimanale. Sono ricche di sapore e si preparano in meno di 30 minuti, diventando così un piatto amato da tutta la famiglia.
Cuciniamo.
In una ciotola media, unite il pollo sfilacciato, il mais scolato, il peperoncino in polvere, il cumino e il sale. Mescolate bene per assicurarvi che il pollo e il mais siano uniformemente ricoperti dalle spezie.
Scaldate 1 cucchiaio di olio vegetale in una grande padella antiaderente a fuoco medio.
Mettete una tortilla di farina nella padella calda. Cospargete circa 1/4 di tazza del mix di formaggi su metà della tortilla.
Distribuite circa 1/4 di tazza del composto di pollo e mais sul formaggio, sempre sulla stessa metà della tortilla.
Piegate la metà vuota della tortilla sul ripieno per creare una forma a mezzaluna. Cuocete per 2-3 minuti per lato, o finché la tortilla non sarà dorata e il formaggio fuso e bollente.
Togliete la quesadilla cotta dalla padella e mettetela da parte. Ripetete con le tortillas rimanenti, il composto di pollo e il formaggio, aggiungendo altro olio alla padella se necessario.
Tagliate ogni quesadilla a spicchi e servite immediatamente con i vostri condimenti preferiti come salsa, panna acida o guacamole.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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